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平成25年12月22日掲載

 お節料理


 12月も20日を過ぎると、お正月を迎える準備で忙しいご家庭も多いかと思います。

そこで今月は、お正月のおせち料理についての雑学をご紹介します。

 おせちの料理の由来は

正月に年神様を迎える行事と五節句の中の年の始めの節句を合わせて祝う料理のこと、だそうです。

元日から3日位までの間は料理をせず、おせち料理を食べて過ごした。

年のはじめのお祝いに相応しい、 それぞれおめでたい意味が込められている。

・ 数の子、里芋=子沢山から子孫繁栄

・ 海老=腰を曲げた老人にたとえ、長生き、長寿

・ 昆布巻き=かけ言葉で「よろコブ」

・ 黒豆=同じくかけ言葉で「マメに働く」

・ 鯛=めでタイ

・ れんこん=先の見通しが良い

・ なます=人参と大根の紅白の色合いに加え、大地に根をはる=家の土台がしっかりして栄える

などなどがあり、その他地域によって異なるものがあります。

最近は通販で高級料亭(といわれている)からも取り寄せでき、わざわざ年末に料理をしない家庭も

増えているとかも聞いている。

 ついでにお雑煮について

・ すまし汁は概ね東北、関東、中部地方

・ 白味噌汁は概ね関西地方と四国の一部

さらにお餅は

・ 角餅は概ね東日本

・ 丸餅は概ね西日本で食されているそうです

皆様のご家庭では、どんなお節を準備し、お雑煮はどちらの料理法でしょうか。

たまにはこんな話題を食事の時にしてはいかがでしょうか。

今年1年、支部長の独り言を見ていただきありがとうございました。

毎月ネタ探しに頭を悩ませ何とか途切れずに発信することが出来ました。

来年も継続するよう頑張りますのでよろしくお願いします。



以上

《過去のひとりごと一覧》

  • 平成25年11月10日:おもてなし
  • 平成25年10月25日:会報 「nikko」
  • 平成25年09月16日:式年遷宮
  • 平成25年08月14日:あんどんまつり
  • 平成25年07月15日:暑中お見舞い
  • 平成25年06月16日:睡眠について
  • 平成25年05月18日:平成25年度活動計画
  • 平成25年04月03日:花見
  • 平成25年03月04日:啓蟄
  • 平成25年02月02日:恵方巻き
  • 平成25年01月01日:平成二十五年を迎えて
  • 平成24年12月21日:二礼二拍手一礼
  • 平成24年11月23日:冬の風物詩
  • 平成24年10月26日:脚の運動
  • 平成24年09月10日:9月に入っても続く連日の猛暑
  • 平成24年08月02日:オレオレ詐欺
  • 平成24年07月07日:健康寿命について
  • 平成24年06月01日:24年度活動計画について
  • 平成24年05月01日:桜の花
  • 平成24年04月05日:桜の花めぐり
  • 平成24年03月09日:アンチエイジング
  • 平成24年02月07日:2月3日節分でした、「鬼は外!」「福は内!」
  • 平成24年01月17日:一病息災
  • 平成24年01月01日:初春のお慶びを申し上げます
  • 平成23年12月10日:矢板駅前のヒマラヤ杉の大木にイルミネーションが点灯
  • 平成23年11月01日:矢板市内で花火大会が開催
  • 平成23年10月01日:東日本大震災の被災地の宮城県東松島市へ
  • 平成23年09月01日:福島県への日帰りツアー
  • 平成23年08月02日:古希を迎えて
  • 平成23年07月01日:手軽にできる節電方法!!
  • 平成23年06月10日:健康管理について
  • 平成23年04月12日:第23回定期総会のご案内=5月14日(土)午前10時開会=!!
  • 平成23年03月06日:懇親行事「花とバーベキューを楽しむ会」のご案内!!
  • 平成23年02月14日:栃木支部賀詞交歓会実施、社友会本部新春年賀会衛星中継に参加!!
  • 平成23年01月11日:健康に過ごす生活〜睡眠〜
  • 平成23年01月01日:新年あけましておめでとうございます
  • 平成22年12月14日:社友会本部新春年賀会の中継及び支部賀詞交歓会のご案内
  • 平成22年11月09日:生物多様性会議(COP10)閉幕
  • 平成22年10月12日:2010年は国連の「国際生物多様性年」
  • 平成22年09月14日:シャープグリーンクラブ(SGC)」活動に参加を!!
  • 平成22年08月17日:バザーの出店・愛の募金を実施
  • 平成22年07月13日:シャープサマーフェスティバルのご案内
  • 平成22年06月08日:第22回栃木支部定期総会終える!!
  • 平成22年05月09日:春の懇親行事「花とバーベキュー」を実施!!
  • 平成22年05月01日:栃木支部の10年後!!
  • 平成22年04月13日:病気を予防したり、改善してくれる症状別・効果的歩行術!!
  • 平成22年03月08日:今年もつらいスギやヒノキの花粉の季節!!
  • 平成22年02月08日:長期使用製品安全点検・表示制度」がスタートしました!!
  • 平成22年01月13日:エコドライブを始めよう!!
  • 平成22年01月01日:新年あけましておめでとうございます
  • 平成21年12月02日:粋な心づかいを包む「ぽち袋」
  • 平成21年11月09日:駅弁雑学 Q & A !!
  • 平成21年10月13日:新型インフルエンザに備える!!
  • 平成21年09月14日:外出しないと歩行障害認知症リスクが倍増!!
  • 平成21年08月18日:高齢者の運転免許制度が変わった事をご存知ですか
  • 平成21年07月13日:今年のシャープサマーフエスティバルの開催は中止
  • 平成21年06月10日:今年度中に中部支部を設立
  • 平成21年05月10日:新役員は総会で承認され選任
  • 平成21年04月14日:1年間の活動ができました感謝 !!
  • 平成21年03月09日:お花見とバーベキューを楽しむ会」のご案内!!
  • 平成21年02月10日:糖尿病のはなし「健康保険組合から」
  • 平成21年01月01日:矢板市福祉のつどいでシャープ社友会感謝状を受ける
  • 平成20年12月11日:本部年賀会中継・支部賀詞交換会ご案内及び支部長連絡会議報告
  • 平成20年11月12日:生活習慣病予防には早期発見・早期治療
  • 平成20年10月14日:設立20周年記念行事終える!!
  • 平成20年09月18日:設立20周年記念行事のご案内
  • 平成20年08月18日:社友会チャリティーバザー完売
  • 平成20年07月14日:道路交通法が改正、6月1日よりスタート
  • 平成20年06月10日:社友会栃木支部第20回総会終える
  • 平成20年05月13日:東北支部(東京支部より独立)誕生
  • 平成20年04月08日:シャープ健康保険組合に加入されている皆さんへ「特定健診」
  • 平成20年03月11日:知っていると話題がはずむ雑学
  • 平成20年02月12日:自由時間を楽しく有意義に
  • 平成20年01月01日:新年あけましておめでとうございます
  • 平成19年12月12日:お酒と上手く付き合う方法
  • 平成19年11月12日:生活習慣を改善し、健康づくりをすすめよう
  • 平成19年10月09日:インフルエンザの予防接種を
  • 平成19年09月11日:越中八尾「おわら風の盆」のツアーに参加
  • 平成19年08月06日:シャープサマーフエスティバル2007開催
  • 平成19年07月24日:SGC活動「シャープの森 in やいた」に参加しました
  • 平成19年07月09日:ホームページの記事を募集します
  • 平成19年06月11日:社友会栃木支部に1通の「はがき」が届きました
  • 平成19年05月02日:社友会本部第28回総会に出席

  • 支部HP